使用前檢查電炸爐插頭及電源插座是否在使用范圍之內！

使用前檢查電炸爐插頭及電源插座是否在使用范圍之內。如是否有水或油污。

連接上電源，調節所需溫度，留意制熱管是否有氣泡冒出，油是否在上升，如無此現象，則表明電炸爐運行有故障，應立即切斷電源，聯系工程部人員維修，使用人不得私自亂拆。

用炸爐在操作過程當中，油不得超出貯油罐的3/5，以免投料時油溢出罐外。在使用時各操作動作要穩重，以免油濺起燙傷。

中、晚收工后及時切斷電源，晚上收工清洗時，主機上是只能用抹布擦，制熱銅管擦洗時務必小心，以免折斷銅管焊接頭。

微波爐使用規范

連接電源時檢查插頭、插座是否在范圍之內。

使用時選擇容器要適當及觀察是否運行達到效果，如發現有故障及時與工程部聯系不得私自亂動。

在確定加熱時間未到時，不得任意打開爐門，以免強烈的紫外線輻射傷人。

嚴禁加熱一切真空包裝物品或聽裝飲料，以免物品遇熱時體積膨脹而發生爆炸。

收工完畢清潔時，要及時切斷電源，只能用抹布輕擦，主機上面不得沾有水滴。

油煙機的清洗    

油煙機在養護或修理時需先將插頭拔掉，防止觸電。素日運用后以干布沾廚房油污清洗劑擦洗機體外殼，當集油盤或油杯達八分滿時應當即倒掉防止溢出，一起定時以廚房油污清洗劑清洗扇葉及內壁，附有油網的除油煙機，油網應每半個月以廚房油污清洗劑浸泡清洗清洗一次，至于開關及油杯內層易積油的當地，可用保鮮膜掩蓋，以便日后清洗，只需直接斯開替換即可。     

水槽的清洗    

廚房水槽的水封邊處是一個簡單藏污納垢的當地，天天洗碗完畢后，只需清洗這一區域就可防止廚房除垢。

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